Mak a makové dobroty sa mi spájajú so zimným obdobím. Mak obsahuje 12 x viac vápnika ako mlieko. Je zásadotvorný a to pomáha lepšiemu vstrebávaniu a využitiu vápnika. Mak ďalej obsahuje vitamín C...
Tento makovo-ovsený koláč so slivkami je skvelým príkladom, že aj dezert môže byť zdravší, výživný a pritom veľmi chutný. Kombinácia maku a ovsených vločiek dodá telu cennú vlákninu, minerály a rastlinné bielkoviny, zatiaľ čo jogurt cesto krásne zjemní a slivky mu dodajú šťavnatosť a sviežosť. Koláč je prirodzene bez pšeničnej múky, sladený brezovým cukrom, takže nezaťaží trávenie ani hladinu cukru v krvi. Vychutnaj si ho ako ľahký dezert k popoludňajšej káve alebo ako sladkú bodku po nedeľnom obede – je jednoduchý na prípravu a zároveň pôsobí sviežo a domácky.
15 minút
55 minút
forma 24 cm guľatá, 10-12 porcií
Ingrediencie
150 g
mletý mak
120 g
jemné ovsené vločky (rozmixované na múku)
80 g
brezový cukor (xylitol)
2 ks
vajcia
1 ČL
kypriaci prášok do pečiva (bezfosfátový)
150 g
probio jogurt biely (môže byť aj rastlinný)
100 ml
voda
500 g
čerstvé slivky (odkôstkované, rozpolené)
- Príprava cesta
- V miske zmiešaj všetky suroviny okrem sliviek.
- Formovanie
- Tortovú formu Ø 24 cm vylož papierom na pečenie.
- Cesto rozotri do formy.
- Ovocie
- Slivky poukladaj na povrch reznou stranou nahor.
- Jemne zatlač do cesta.
- Pečenie
- Predhrej rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev).
- Peč 50-55 minút, kým je koláč v strede pevný (skontroluj špajdľou).
- Podávanie
- Nechaj vychladnúť vo forme.
- Podávaj samotný alebo s lyžicou bieleho jogurtu navrchu.
Na 1 kúsok (ak krájaš na 12 rezov)
Energia: 152 kcal
Bielkoviny: 5 g
Tuky: 6,9 g
Sacharidy: 21,4 g
Vláknina: 4,1 g
Podobné recepty
Mak obsahuje približne 12 x viac vápnika ako mlieko. Výborne sa hodí do letných koláčov a asi najviac v kombinácii so slivkami. Stále viac ľudí trpí intoleranciami na lepok, laktózu prípadne vajíčka...