Snažila som sa vymyslieť koláč, ktorý neobsahuje žiadnu múku ani vločky, žiadne mlieko, ani vajíčka, ani pridaný tuk. Proste nič, z čoho sa pečú koláče. Prečo? Veľa mojich klientov je citlivých na...
Ďalší variant môjho letného ovocného koláča je čučoriedkovo marhuľový.
Letná ovocná sezóna je úžasná, každý týždeň môžete mať iný koláč a vždy z čerstvého ovocia.
Základný recept: https://www.zuzanaliskova.sk/rychly-letny-ovocny-kolac-bez-vycitiek
10 min.
30 - 35 min.
4 - 6 porcií
Ingrediencie
200 g
mleté blanšírované mandle orechy (cesto)
3 ks
zrelý banán (cesto)
2 PL
chia semienka (cesto)
200 g
čučoriedky a marhule (bez kôstky)
Chia semienka zalejeme trochou horúcej vody tak 1/2 dcl, aby sa trochu rozmočili. Zatiaľ pripravíme zvyšok. Mandle pomelieme (ja na to používam mixér, najprv pomeliem mandle, vysypem do misky a potom dám do neho banány a pomixujem na kašu). Pomixované banány vylejeme k mandliam, pomiešame, pridáme chia semienka a pomiešame. Na koláčovu formu dáme papier na pečenie, vylejeme cesto, na ktoré poukladáme očistené, umyté a osušené ovocie. Pečieme na 180C 30-35 min. do zlata. Vyberieme, necháme vychladnúť a podávame. Ideálne je, koláč pripraviť večer a ráno servírovať, aby dobre stuhol a nerozpadával sa.
Porcia v redukčnom kroku na raňajky: 250 g
Porcia v kroku zdravy život ako dezert: 100 g
Podobné recepty
Ak hľadáte niečo rýchle, svieže, šťavnaté na víkendový stôl, toto môže byť výborný tip. Tento koláč môžete vyrobiť z rôznych tipov ovocia. Ako základ sú výborné jablká alebo hrušky. K nim môžete...