Keď je sezóna sliviek, tento koláč si robievam na raňajky. Dám si 2 kúsky s kávičkou a môžem bežať do práce. Nemusím tak ráno nič pripravovať a zároveň viem, že dám môjmu telu zdravý štart. Keďže je...
Snažila som sa vymyslieť koláč, ktorý neobsahuje žiadnu múku ani vločky, žiadne mlieko, ani vajíčka, ani pridaný tuk.
Proste nič, z čoho sa pečú koláče. Prečo? Veľa mojich klientov je citlivých na niektorú z klasických zložiek.
Ďalší dôvod? Tento koláč je vhodný aj pri chudnutí ako dezert alebo raňajky a tak sa nemusíme vzdať počas leta voňavého ovocného dezertu.
Je naozaj bez výčitiek. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, zvládne ju aj dieťa.
10 min.
30-35 min.
4-6 porcií
Ingrediencie
200 g
mleté blanšírované mandle orechy (cesto)
3 ks
zrelý banán (cesto)
2 PL
chia semienka (cesto)
200 g
ľubovoľné ovocie (jahody, maliny, slivky, čučoriedky, marhule,…atď)
Chia semienka zalejeme trochou horúcej vody tak 1/2 dcl, aby sa trochu rozmočili. Zatiaľ pripravíme zvyšok. Mandle pomelieme (ja na to používam mixér, najprv pomeliem mandle, vysypem do misky a potom dám do neho banány a pomixujem na kašu). Pomixované banány vylejeme k mandliam, pomiešame, pridáme chia semienka a pomiešame. Na koláčovu formu dáme papier na pečenie, vylejeme cesto, na ktoré poukladáme očistené, umyté a osušené ovocie. Pečieme na 180C 30-35 min. do zlata. Vyberieme, necháme vychladnúť a podávame. Ideálne je, koláč pripraviť večer a ráno servírovať, aby dobre stuhol a nerozpadával sa.
Porcia v redukčnom kroku na raňajky: 250 g
Porcia v kroku zdravy život ako dezert: 100 g
Podobné recepty
Chuť dať si poobede niečo sladké a voňavé máme hádam všetci. Aj keď sme sa rozhodli stravovať zdravo alebo pár kíl zredukovať, môžeme si dopriať dezert bez výčitiek. Stačí sa pohrať so surovinami a...