Čo má obsahovať metabolický šalát? Šalát môže byť taktiež plnohodnotný variant na obed alebo večeru. Avšak nezabudnite na bielkovinu, ktorá by mala tvoriť približne 50% taniera. Takýto šalát výborne...
Hlavná zložka kari korenia je kurkuma, ktorá vo výraznej miere podporuje detoxikáciu a zdravú činnosť tráviaceho traktu. Spolu so zázvorom sú výbornými antioxidantmi. V indickej medicíne sa kurkuma používa ako liek proti zápalom a na liečenie všetkých kožných a žalúdočných ochorení. Petržlenová vňať spolu s citrónovou šťavou podporia očistu tela a nadopujú nás vitamínmi a minerálmi potrebnými pre zvýšenie imunity.
15 min. + 30 min. na odstátie
10 min.
1 porcia
Ingrediencie
60 g
zelený šalát mix (ja používam čakanku, ľadový šalát, špenát)
50 g
šalátová uhorka
20 g
červená paprika
130 g
kuracie prsia
1 PL
citrónová šťava
1 ČL
olivový olej
Čerstvá petržlenová vňať
soľ
1/2 ČL
kari korenie (marináda)
1 ČL
olivový olej (marináda)
1 ČL
citrónová šťava (marináda)
1/2 ČL
strúhaný zázvor (marináda)
soľ
Šalát umyjeme, vysušíme, zmiešame s citrónovou šťavou, olejom, nasekanou petržlenovou vňaťou a soľou. Kuracie prsia nakrájame na rezance. Pripravíme si marinádu, premiešame ju s mäsom a necháme odpočívať cca 30 min. Prsia opečieme na panvici a podávame so šalátom.
Môt tip: Podávame s opečeným ražným chlebom s tekvicovými semiačkami.
Podobné recepty
Tempeh je tradičný sójový produkt pôvodom z Indonézie. Vyrába sa prirodzeným fermetovaním sójových bôbov. Fermentácia resp. kvasenie potravín je známe už od pradávna. Konzumácia fermentovaných...