Kakaový puding (VEGAN)

Jedlá, ktoré robím a odporúčam dodajú výživu a energiu z malého množstva. Princíp je vo výbere a kombinácii surovín. Výborným príkladom je tento kakaový puding.  V malom pohári prijmeme 22 g bielkovín a dodáme telu 50% DOD* vápnika, 30% DOD* železa a 80% DOD* horčíka. Teraz v zimnom období je to výborná prevencia proti únave a vyčerpaniu.

*DOD=denná odporúčaná dávka

Môj tip: Ja si tento puding robievam na raňajky a neveríte, že ma zasýti na niekoľko hodín.

10 min.
8 min.
1 porcia

Ingrediencie

2 dcl
mandľové mlieko
1 PL
kokosová smotana
1 PL
kakaový prášok (ja používam cocoa powder značky Planet BIO)
1 PL
sezam
1 ks
hruška
1 PL
drvené kakaové bôby (ja používam cocoa nibs značky Planet BIO)
1/2 ČL
med alebo agávový sirup (ľubovoľné – ja ho nepoužívam)

Večer si zmiešame mlieko, smotanu, kakaový prášok a sezam. Hrušku nakrájame na kocky a dusíme 6-8 min. pod pokrievkou, pustí sladkú šťavu a ak nie sme naučení na príliš sladké chute, bude nám stačiť na osladenie pudingu. Z hrušky môžeme ponorným mixérom urobiť pyré. Podávame spolu posypané drvenými kakaovými bôbami. 

Podobné recepty

Vanilkový chia puding s jahodami

Keď máte 5 minút čas a chcete si pripraviť niečo zdravé na mlsanie alebo na raňajky, chia pudding je výborný variant. Môžete ho mať stále v chladničke a keď dostanete chuť na niečo sladké, máte...

Mandľová chia kaša s ovocím

Ak chceme svoj deň začať zdravo a s úsmevom, určite nám k tomu dopomôžu vyvážené raňajky. Raňajky by nás nemali príliš zaťažiť, ale dodať nám tú správnu energiu v podobe proteínov, zdravých tukov,...