Obedová polievka z červenej repy s jogurtom

Červená repa je známa svojimi pozitívnymi účinkami na zdravie, je plná vitamínov, minerálov a antioxidantov. Veľmi často ju vidíme ako top potravinu v rôznych očistných a redukčných kúrach. Okrem nízkej kalorickej hodnoty sa pýši aj omladzovacími účinkami, pomáha lepšej kvalite pokožky, vlasov a nechtov. Jej typické červené sfarbenie spôsobuje vysoký obsah betanínu, ktorý posilňuje cievy, čistí pečeň a črevá a podporuje činnosť žalúdka. 

Môt tip: V zimnom období sa červená repa výborne hodí na prípravu polievok na obed alebo večeru. Vyskúšajte môj recept s jogurtom. Uvidíte, že si toto teplé smoothie zamilujete aj vy.

30 min.
20 min.
2 porcie (2 x 0,5 l)

Ingrediencie

400 g
červená repa
1 ks
pašternák prípadne petržlen
1 ks
cibuľa
200 g
biely jogurt
soľ, čierne korenie

Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Dáme do hrnca, zalejeme 800 l vody a uvaríme do mäkka cca 20 min. Pridáme jogurt, soľ a vymixujeme na krém. Podávame posypané čiernym korením.

Podobné recepty