Proteínový perník bez výčitiek

Voňavý perník sa dá upiecť aj bez múky alebo vločiek. Hlavnými surovinami sú biela fazula, vlašské orechy, banány a perníkové korenie.

Výsledkom je chuťovo úžasný koláč plný proteínov, ktorý si naozaj môžete dopriať bez výčitiek.

Pre športovcov je vhodný ako doplnok stravy po športe alebo počas dňa ako snack.

Veľmi jednoduchý recept, kde všetko zmiešate za pár minút a upečiete.

15 min.
50 min.
8-10 porcií (plech na pečenie cca 20 x 30 cm)

Ingrediencie

500 g
biela fazuľa (uvarená alebo konzerva)
100 g
mleté vlašské orechy
2 ks
zrelý banán
1 ČL
perníkové korenie
1 ČL
škorica
50 g
agávový sirup/med
50 g
kokosový olej
2 ks
vajíčka
12 g
prášok do pečiva
50 g
hrozienka (vmiešame celé)
50 g
tekvicové semiačka (vmiešame celé)
50 g
vlašské orechy (vmiešame celé)

Bielu fazuľu vymixujeme spolu s banánom na hustý krém. Ak je príliž hustý a zle sa mixuje, pridáme trošku vody (0,5 dcl). Hustú kašu premiešame so všetkými ostatnými surovinami, okrem posledných troch, tie vmiešame do masy celé. Plech vystelieme papierom na pečenie, masu vylejeme na plech a pečieme na 180 C (obojstranné pečenie) cca 50 minút, pokiaľ nie je perník prepečený a na vrchu tmavej farby.

Podobné recepty

Čokoládový koláč z červenej fazule

Červená fazuľa ako náhrada múky ma naozaj očarila. Upečieme tak koláč z prírodných surovín s plnohodnotnou dávkou proteínov. Mlsanie tak dostáva nový rozmer. Konzumácia sladkostí má vplyv na...

Čokoládové cookies z hnedej fazule

Máte radi čokoládu? Aj chrumkavé čokoládové keksíky môžu patriť do zdravého jedálnička, ak sa pohráme zo surovinami. Ja som tieto cookies vyrobila z hnedej fazule. V chuti fazuľu vôbec necítiť,...

Pridajte sa do mojej skupiny na Facebooku - Stravovanie bez výčitiek so Zuzanou Líškovou - rady, tipy, recepty...