Keď chcem pripraviť rýchly a chutný obed pre seba a syna, restované morčacie mäso je výborný tip. Opečiem ho na vyššej teplote v teflonovej panvici s troškou oleja, soľou a s provensálskymi bylinkami...
Občas ako prílohu zaradím cestoviny z hnedej ryže. V porovnaní s cestovinami z tvrdej pšenice majú nižšiu glykemickú záťaž a obsahujú viac minerálnych látok a železa. Sú prirodzene bezlepkové, takže sú vhodné aj pre ľudí s intoleranciou lepku prípadne s celiakiou. Na tanieri ich môžeme nahradiť porciou škrobu. Pozor však na množstvo. Ak chcete mať štíhly pás, dajte si malú porciu cestovín a k nim veľkú porciu bielkoviny a veľkú porciu zeleniny. Pozrite pomery živín v recepte dole.
10 min.
10 min.
1 porcia
Ingrediencie
50 g
cestoviny z hnedej ryže
100 g
feta syr
80 g
čerstvý špenát
2 ks
cherry rajčiny
1 PL
olivový olej
1 lístok
čerstvá bazalka
1 strúčik
cesnak
soľ, čierne korenie
Cestoviny uvaríme v jemne osolenej vode 7 min. (pozor na prevarenie, tieto cestoviny sa rýchlo rozvaria). Na panvici rozohrejeme olej a vložíme špenát s nakrájaným cesnakom. Dusíme cca 10 min.. Keď je špenát mäkký, primiešame nakrájané rajčiny, soľ, čierne korenie a nasekanú bazalku. Na záver pridáme uvarené cestoviny a feta syr.
Podobné recepty
Máte chuť na niečo lahodné a zároveň zdravé? Toto jedlo vás vráti na letnú dovolenku k moru na piesočnú pláž. Okrem toho krevety sú bohatým zdrojom bielkovín a minerálnych látok zinku, jódu, selénu,...