Jednoduché a rýchle jedlo na každý deň. Marinovanie je veľmi dobrá a zdravá alternatíva úpravy mäsa. Pre naše zdravie a aj pri chudnutí je ideálne konzumovať chudšie tipy mäsa, ktoré obsahujú nízke...
Šťavnaté kuracie prsia s chrumkavou parmezánovou krustou dopĺňa ľahký zemiakový šalát s jogurtovo-horčicovým dressingom. Skvelý letný obed plný bielkovín, ktorý zasýti bez pocitu ťažoby.
15 min.
Pečenie: 20–25 min
2
Ingrediencie
Kuracie prsia:
300 g
kuracie prsia
1 PL
dijonská horčica
20 g
jemne strúhaný parmezán
½ ČL
sušené oregano alebo tymian
1 ČL
olivový olej
soľ, čierne korenie
Letný zemiakový šalát:
400 g
nové zemiaky
½
šalátovej uhorky
5 ks
reďkoviek
2 ks
jarné cibuľky
1½ PL
nasekaný čerstvý kôpor
Dressing:
75g
grécky jogurt
1 PL
celozrnná horčica
šťava z ¼ citróna
1½ ČL
olivový olej
soľ, čierne korenie
1️ Kuracie prsia jemne naklep, osoľ a potri dijonskou horčicou.
2️ Parmezán zmiešaj s oreganom a čiernym korením, natlač na vrchnú časť mäsa.
3️ Mäso poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkaj olivovým olejom a peč pri 190 °C približne 20–25 minút.
4️ Zemiaky uvar v šupke domäkka, nechaj mierne vychladnúť a nakrájaj na väčšie kúsky.
5️ Pridaj nakrájanú uhorku, reďkovky a jarnú cibuľku.
6️ Zmiešaj všetky suroviny na dressing, premiešaj so šalátom a nechaj približne 10 minút odležať.
🍽 Výživové hodnoty (1 porcia)
- Energia: ~520 kcal
- Bielkoviny: ~44 g
- Sacharidy: ~38 g
- Tuky: ~20 g
Podobné recepty
Keď sa chceme stravovať ľahšie, prípadne redukujeme hmotnosť, zväčša si z bielkovín vyberáme hydinové prsia, ľahké ryby prípadne ďalšie bielkoviny s prirodzene nižším obsahom tuku. Tieto potraviny sú...