Keď sa chceme stravovať ľahšie, prípadne redukujeme hmotnosť, zväčša si z bielkovín vyberáme hydinové prsia, ľahké ryby prípadne ďalšie bielkoviny s prirodzene nižším obsahom tuku. Tieto potraviny sú...
Ak máš deň, keď nestíhaš a tvoje jedlá neboli úplne vyvážené, tento šalát je skvelý spôsob, ako rýchlo doplniť bielkoviny a dodať telu všetko, čo potrebuje. Kuracie mäso zasýti, mozzarella dodá jemnosť a čerstvá zelenina s ľahkým dresingom urobí z tohto receptu rýchlu, sviežu a zdravú voľbu.
30 minút
15 minút
1 porcia
Ingrediencie
120 g
kuracie prsia
50 g
mozarella
2 ks
ľadový šalát (alebo iný)
2 ks
cherry paradajky
2 ks
sušené paradajky (používam značku dm bio)
1 ČL
talianske bylinky (používam značku dm bio)
2 ČL
medová horčica (používam značku Maille)
1/2 ks
citrón (šťava)
1 PL
parmezán
2 PL
olivový olej
soľ, čierne korenie
- Kuracie prsia nakrájaj, premiešaj s 1 PL olivového oleja, 1 ČL medovej horčice, talianskymi bylinkami a štipkou soli. Nechaj chvíľu marinovať a opeč na panvici.
- Medzitým nakrájaj šalát, sušené aj cherry paradajky.
- Priprav dresing: zmiešaj 1 PL olivového oleja, 1 ČL medovej horčice, citrónovú šťavu, štipku soli, čierne korenie a parmezán.
- Šalát premiešaj s dresingom. Navrch pridaj opečené kuracie prsia a nakrájanú mozzarellu.
- K šalátu sa hodí príloha: 1 ks celozrnný toast.
Výživové hodnoty (1 porcia bez toastu):
- Energia: 581 kcal
- Bielkoviny: 45 g
- Tuky: 38 g
- Sacharidy: 20 g
- Vláknina: 3,4 g
Výživové hodnoty (1 porcia s celozrnným toastom):
- Energia: 655 kcal
- Bielkoviny: 48 g
- Tuky: 39 g
- Sacharidy: 33 g
- Vláknina: 5,4 g
Podobné recepty
Teraz prichádza letné obdobie a my ho môžeme naplno využiť. Je to ideálny čas zásobiť naše telo vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi. Každodennou konzumáciou zelených šalátov reštartujeme metabolizmus...