Tekvicová omáčka na cestoviny s krémovým syrom a parmezánom

Fit, krémová a bohatá na bielkoviny 

Ideálna voľba, ak máš chuť na krémové cestoviny, ale nechceš siahnuť po kalorickej smotane. Táto verzia je ľahká, výživná a plná rastlinných aj mliečnych bielkovín. Vďaka tekvici získaš aj vlákninu, betakarotén a jemne sladkú chuť, ktorá ladí s parmezánom aj cesnakom. 

Hodí sa po tréningu, ale aj ako rýchly obed, ktorý zasýti a nezaťaží trávenie.

 

 

🌿 Výhody:

vysoký obsah bielkovín a vlákniny → stabilná energia a sýtosť

tekvicou podporíš imunitu, pokožku aj zrak

bez smotany, bez lepku, ľahko stráviteľné

hotové do 20 minút

10 min.
10 min.
4

Ingrediencie

1 ks
šalotka
2 strúčiky
cesnaku
1 ČL
olivový olej alebo ghee
400 g
tekvicové pyré
150 g
nízkotučný krémový syr s vyšším obsahom proteínu
30 g
strúhaný parmezán
100 ml
mlieko (rastlinné/kravské na zjemnenie)
soľ, čierne korenie, muškátový oriešok
voliteľné: čili, kurkuma, tymián

1️ Na oleji orestuj šalotku a cesnak do sklovita.
2️ Pridaj tekvicové pyré, premiešaj a zalej mliekom.
3️ Vmiešaj krémový syr, nechaj rozpustiť.
4️ Dochuť korením a vmiešaj parmezán.
5️ Podávaj s celozrnnými, špaldovými alebo strukovinovými cestovinami (ak chceš extra proteínovú verziu).
6️ Servíruj s rukolou alebo tekvicovými semiačkami (voliteľne).

 

🍽 Výživové hodnoty (1 porcia s cestovinami z červenej šošovice):
👉 420 kcal | 25 g bielkovín | 12 g tukov | 45 g sacharidov | 8 g vlákniny

💡 Toto je vyvážená porcia s kompletným profilom živín – bez zbytočného preťažovania žalúdka.

Podobné recepty

Pridajte sa do mojej skupiny na Facebooku - Stravovanie bez výčitiek so Zuzanou Líškovou - rady, tipy, recepty...