Recept pre všetkých milovníkov čokolády. Ak máte chuť na niečo naozaj čokoládové a pritom chcete zhrešiť bez výčitiek, vyskúšajte tieto brownies z tekvice hokkaido. Moje brownies sú vyrobené z...
Tento koláč vznikol celkom spontánne, keď som chcela niečo sladké, ale ľahké.
Spojila som tekvicu, tvaroh a horkú čokoládu – a výsledok? Dezert, ktorý si doprajem aj po cvičení s úplným pokojom v duši.
Čo pridáva tomuto koláču na atraktivite - je veľmi jednoduchá príprava, žiadne cesto, žiadne komplikované krémy a postupy. Máš ho šup šup v rúre a pripravíš ho aj ako pekár = úplný začiatočník.
15 minút
60 minút
12 porcií
Ingrediencie
300 g
ovsené sušienky (korpus)
50 g
masla (korpus)
750 g
nízkotučného tvarohu (krém)
250 g
tekvicového pyré (z Hokkaido) (krém)
150 g
brezového cukru (xylitol) (krém)
3 ks
vajíčka (krém)
100 g
tmavej čokolády (70–85 % kakaa) (poleva)
1 dcl
čerstvej pomarančovej šťavy (poleva)
- Základ: Ovsené sušienky rozmixuj najemno (5 PL odlož na zdobenie) a zmiešaj s roztopeným maslom.
Vzniknutú hmotu natlač do formy (cca 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a daj na 10 minút zapiecť pri 170 °C. - Plnka:
V miske rozmiešaj tvaroh, tekvicové pyré, brezový cukor, vajíčka. Všetko dôkladne premiešaj do hladkého krému. - Pečenie:
Nalej krém na predpečený základ a peč pri 160 °C cca 40–45 minút, kým stred nie je pevný.
Potom nechaj úplne vychladnúť, ideálne cez noc v chladničke. - Poleva: nad parou roztop horkú čokoládu, primiešaj do nej pomarančovú šťavu a rovnomerne ju rozmiestni na koláč. Ozdob pomletými ovsenými sušienkami a podávaj so surovým kakaom.
- Podávanie:
Krájaj na 12 porcií. Môžeš ozdobiť strúhanou čokoládou, surovým kakaom alebo plátkami pomaranča.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
- Energia: 293 kcal
- Bielkoviny: 11,8 g
- Tuky: 12,7 g
- Sacharidy: 38,4 g
Podobné recepty
Aj oslavovať sa dá zdravšie, ak vyberieme tie správne suroviny a pohráme sa s nimi, aby vznikol chuťovo aj nutrične vyvážený dezert. Na tento cheesecake som ako hlavnú surovinu použila nízkotučný...