Máte radi sladké raňajky? Tu je môj ďalší recept na sladký raňajkový chlieb z orechov a vločiek. Na mojom blogu nájdete viac variant banánového chleba, dá sa pripraviť na množstvo spôsobov. Na...
Vláčny, zdravý a plný jesenných chutí 🍂✨
Tento chlieb je tak trochu „dezert v prestrojení“ – krásne sladkastý, no bez rafinovaného cukru a bielej múky. Vďaka tekvici, ovseným vločkám a orechom je bohatý na vlákninu a beta-karotén, ricotta zas doplní bielkoviny a zdravé tuky. Perfektný na raňajky, po cvičení alebo ako poobedný snack ku káve.
🌿 Prečo si ho obľúbiš:
nízky glykemický index – bez výkyvov energie
výživné suroviny bez prázdnych kalórií
jemný, ale sýty – zasýti na dlhšie
jednoduchá príprava, žiadne komplikované postupy
10 min.
40 min.
10
Ingrediencie
250 g
tekvicové pyré (hokkaido)
150 g
mleté ovsené vločky
80 g
mleté orechy (vlašské/mandle)
2
vajcia
30 g
vanilkový proteín
50 g
brezový cukor / čakankový sirup
8 g
prášok do pečiva
1 ČL
vanilkový extrakt
škorica, štipka soli
(voliteľne) 1 PL kokosový olej pre extra vláčnosť
Krém:
200 g
ricotta
1 PL
brezový cukor
1 ČL
vanilkový extrakt
kvapka citrónovej/limetkovej šťavy
1️ Rúru predhrej na 170 °C.
2️ Tekvicové pyré vymiešaj s vajíčkami, sladidlom a vanilkou (tiež kokosovým olejom, ak ho použiješ).
3️ Pridaj suché ingrediencie a premiešaj.
4️ Cesto prelej do formy vystlanej papierom.
5️ Peč 35–40 min, nechaj vychladnúť.
6️ Ricottu zmiešaj s vanilkou, sladidlom a citrusom, natri na chlieb.
7️ Ozdob nasekanými orechmi alebo posyp škoricou.
🍽 Výživové hodnoty na 1 porciu:
🔸 190 kcal
🔸 10 g bielkovín
🔸 9 g tukov
🔸 14 g sacharidov
🔸 3 g vlákniny
Podobné recepty
Sladký chlieb je veľmi univerzálny, môžeme ho použiť ako dezert ale je vhodný aj na bežné raňajky. Tento recept sa dá upiecť z rôznych surovín a je vhodný aj pre alergikov. Vajíčko môžete vynechať a...