Tofu placky s dipom z pečených červených paprík

Tofu je surovina, ktorú nie každý obľubuje. Ja z neho pripravujem guľky alebo takéto placky.

Tieto recepty miluje dokonca aj môj muž, ktorý inak tofu naozaj nezje.

Kombinujem lahôdkové tofu s oštiepkom, ktorý mu dodá zaujímavú chuť údeného syra.

Verte mi, tieto placky vám budú chutiť, hodia sa na obed, večeru alebo na letnú párty.

K plackám sa dokonale hodí dip z pečených červených paprík.

15 min.
20-25 min.
4 porcie

Ingrediencie

250 g
tofu lahôdkové
150 g
údený oštiepok
2 PL
horčica
2 PL
pažítka
50 g
ovsené vločky / bezlepkový variant: corflakes (do cesta)
50 g
ovsené vločky / bezlepkový variant: corflakes (na obalenie)
500 g
červená paprika
3 strúčiky
cesnak
Soľ, čierne korenie

Oštiepok postrúhame, 100 g ovsené vločky/corflakes pomelieme. Do mixéra dáme pokrájané tofu, horčicu a 50 g pomleté ovsené vločky/cornflakes. Vymixujeme na hustú kašu, do korej primiešame postrúhaný oštiepok a posekanú pažítku. Z masy rukami vypracujeme malé fašírky, ktoré obaľujeme vo vločkách/conflakes a ukladáme na plech papier na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 20-25 min. na 180 C do zlata. Papriky očistíme, poukladáme na plech na papier na pečenie, pečieme 20 min. na 180 C, môžeme piecť aj spolu s plackami na 2 plechoch. Papriky s cesnakom, soľou a korením vymixujeme na dip a podávame spolu s plackami.

Podobné recepty

Tofu guličky

Tofu guličky sú ďalšie z mojich obľúbených rýchlych receptov na ľahké bezmäsité jedlo. Tofu obsahuje 9 g bielkovín na 100 g takže ho môžeme zaraďovať ako plnohodnotný proteín. V 100 g nájdeme iba 4 g...

Guličky z údeného tofu

Tofu guličky patria k mojim top receptom, pretože každého vždy prekvapí, že z tofu sa dá pripraviť niečo také chutné a výnimočné. Tento recept som otestovala na mojom mužovi a synovi, ktorí tofu...