Americký koláč cheesecake si veľmi rýchlo našiel fanúšikov aj medzi slovákmi. Je zložený prevažne z tvarohu, preto sa hodí aj do zdravej fitness kuchyne. Podľa toho, ako ho ochutíte, môžete ho...
Originálny slaný koláč, ktorý sa výborne hodí na oslavy, brunch, pohostenie pre návštevu alebo ľahkú večeru. Krémová bryndza, jemný syr a svieže klíčky vytvárajú kombináciu, ktorá zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom.
cca 20 min.
Pečenie: cca 45 min
12
Ingrediencie
Spodok
250 g
celozrnné krekry
100 g
maslo
Krém
250 g
bryndza
300 g
krémový syr
200 g
grécky jogurt
2 ks
vajcia
2 ks
strúčiky cesnaku
čierne korenie
Na ozdobu
100 g
klíčky reďkovky
50 g
klíčky brokolice
pažítka
jedlé kvety
1️ Krekry rozmixuj najemno a zmiešaj s rozpusteným maslom.
2️ Zmes natlač na dno tortovej formy (24 cm) a peč 10 minút pri 170 °C.
3️ Bryndzu, krémový syr, grécky jogurt, vajcia, cesnak a čierne korenie vymiešaj do hladkého krému.
4️ Krém nalej na predpečený korpus.
5️ Peč približne 35 minút pri 160 °C, kým je stred pevný a povrch jemne zlatistý.
6️ Nechaj úplne vychladnúť a následne ozdob klíčkami, pažítkou a jedlými kvetmi.
🍽 Výživové hodnoty (1 porcia – orientačne)
- Energia: ~295 kcal
- Bielkoviny: ~11 g
- Sacharidy: ~15 g
- Tuky: ~21 g
- Vláknina: ~2 g
💡 Tip:
Cheesecake chutí najlepšie po niekoľkých hodinách v chladničke. Výborne sa hodí k čerstvému šalátu alebo ako súčasť slávnostného studeného bufetu.
Podobné recepty
Veľmi jednoduchý recept na slaný koláč, ktorý sa dá vyrobiť z rôznych surovín. Špenát vieme nahradiť ľubovoľnými druhmi sezónnej zeleniny. Namiesto bryndze sa hodí aj kozí syr alebo mozzarella. Ja mám...