Pre nie príliž raňajkujúcich ľudí, prípadne pre tích, ktorí sa ráno ponáhľajú do práce a nestíhajú si pripraviť raňajky sa výborne hodí ovocné smoothie. Výhodou je, že si ho môžete pripraviť už večer...
Túto polievku si väčšinou pripravujem v jesennom a v zimnom období. Vždy sa teším, že polievky pribudnú na môj stôl a nahradia šaláty, ktoré mi už pomaly so znižujúcou sa teplotou prestávajú chutiť. Toto je jedna z mojich obľúbených polievok. Tekvica hokaido je pre mňa top jesenná a zimná zelenina.
Ako bielkovinu som použila červenú šošovicu, ktorá výborne zasýti a dodáva polievke fantastickú chuť. Polievku si samozrejme môžete pripraviť v ktoromkoľvek ročnom období
10 min.
50 min.
4 porcie
Ingrediencie
250 g
červená šošovica
1 ks
tekvica hokaido (menšia)
1 ks
jablko (zelené väčšie)
1 ks
cibuľa (biela)
2 ks
petržlen
1 ks
mrkva
1 ČL
kurkuma
2 ČL
soľ
3 PL
olej (slnečnicový alebo ghee maslo)
Pre lepšiu chuť tekvicu a jednoduchšiu prácu predpečieme v celku v trúbe na 150 C cca 30 min. Tekvicu pokrájame, stred so semiačkami vyhodíme a nakrájame na kúsky. Tekvicu netreba šúpať, šupka dodá polievke krásnu farbu a chuť. Nakrájame cibuľu, dáme opiecť na olivový olej, pridáme tekvicu a nakrájané jablko. Ochutíme tymiánom a varíme cca 20 min.. Vymixujeme na hladký krém. Na záver pridáme soľ, masalu, čierne korenie a premiešame. Podávame ozdobené s petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Slané chrumkavé koláčiky sú výborná vec, keď potrebujeme niečo malé na zahryznutie pre nás alebo návštevu. Keď ustriehneme množstvo, nemusíme sa báť priberania. Hlavnými surovinami sú ovsené vločky a...
Máte radi čokoládu? Aj chrumkavé čokoládové keksíky môžu patriť do zdravého jedálnička, ak sa pohráme zo surovinami. Ja som tieto cookies vyrobila z hnedej fazule. V chuti fazuľu vôbec necítiť...
Dipy rôznych chutí môžu byť výborné letné studené jedlo na obed alebo večeru. Ako príloha sa výborne hodia čerstvé chrumkavé zeleninové tyčinky. Recepty na chutné dipy sa vám môžu hodiť aj na...