Plný tanier cestovín si pri redukcii hmotnosti odriekame. Vyskúšajte alternatívy, namiesto strukoviny môžete zaradiť do jedálnička cícerové cestoviny alebo cestoviny z červenej šošovice. Viete si z...
Túto polievku si väčšinou pripravujem v jesennom a v zimnom období. Vždy sa teším, že polievky pribudnú na môj stôl a nahradia šaláty, ktoré mi už pomaly so znižujúcou sa teplotou prestávajú chutiť. Toto je jedna z mojich obľúbených polievok. Tekvica hokaido je pre mňa top jesenná a zimná zelenina.
Ako bielkovinu som použila červenú šošovicu, ktorá výborne zasýti a dodáva polievke fantastickú chuť. Polievku si samozrejme môžete pripraviť v ktoromkoľvek ročnom období
10 min.
50 min.
4 porcie
Ingrediencie
250 g
červená šošovica
1 ks
tekvica hokaido (menšia)
1 ks
jablko (zelené väčšie)
1 ks
cibuľa (biela)
2 ks
petržlen
1 ks
mrkva
1 ČL
kurkuma
2 ČL
soľ
3 PL
olej (slnečnicový alebo ghee maslo)
Pre lepšiu chuť tekvicu a jednoduchšiu prácu predpečieme v celku v trúbe na 150 C cca 30 min. Tekvicu pokrájame, stred so semiačkami vyhodíme a nakrájame na kúsky. Tekvicu netreba šúpať, šupka dodá polievke krásnu farbu a chuť. Nakrájame cibuľu, dáme opiecť na olivový olej, pridáme tekvicu a nakrájané jablko. Ochutíme tymiánom a varíme cca 20 min.. Vymixujeme na hladký krém. Na záver pridáme soľ, masalu, čierne korenie a premiešame. Podávame ozdobené s petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Túto polievku si väčšinou pripravujem v jesennom a v zimnom období. Vždy sa teším, že polievky pribudnú na môj stôl a nahradia šaláty, ktoré mi už pomaly so znižujúcou sa teplotou prestávajú chutiť...
Ak hľadáte jednoduchý recept na obed alebo večeru, vyskúšajte tento mrkvový perkelt. V chladnom počasí by sme mali konzumovať viac tepelne upravenej zeleniny ako surovej. Studený šalát by sme mali...
Ak hľadáte niečo rýchle, svieže, šťavnaté na víkendový stôl, toto môže byť výborný tip. Tento koláč môžete vyrobiť z rôznych tipov ovocia. Ako základ sú výborné jablká alebo hrušky. K nim môžete...