Čierna šošovica je označovaná aj ako strukovinový kaviár. Chuťovo pripomína orechy alebo kaštany. Páči sa mi na nej, že po uvarení nemení svoju štruktúru, ostáva pevná a lesklá. Ja ju často používam...
Čierna šošovica je označovaná aj ako strukovinový kaviár. Chuťovo pripomína orechy alebo kaštany. Páči sa mi na nej, že po uvarení nemení svoju štruktúru, ostáva pevná a lesklá. Ja ju často používam do šalátov alebo z nej pripravujem takúto nátierku.
10 min.
20 min.
1 porcia
Ingrediencie
50 g
čierna šošovica
1 ks
cesnak
1/4 ČL
rasca celá
1/4 ČL
soľ
1/4 ČL
chilli
1/4 ČL
mleté čierne korenie
2 ČL
paradajkový pretlak
Šošovicu umyjeme a namočíme na 5 – 30 min. Šošovicu uvaríme so soľou a bobkovým listom. Varíme 20 min. Uvarenú šošovicu zlejeme a ochutíme cesnakom, rascou, korením, chili a paradajkovým pretlakom. Všetko vymixujeme tyčovým mixérom a podávame.
Podávame so zeleninou a s ražným chlebíkom alebo knäckebrotom.
Podobné recepty
Dezert, ktorý vyživuje Tento puding je dôkazom toho, že aj sladká maškrta môže byť plnohodnotným jedlom s benefitmi pre imunitu, regeneráciu aj trávenie. Tekvica dodá vlákninu a betakarotén, proteín...
Toto je výborné jedlo na každý deň. Príprava je veľmi jednoduchá, nevyžaduje si hodiny trávené v kuchyni. Tieto morčacie rolky sa dajú pripraviť s rôznymi prílohami. Okrem tejto zeleninovej omáčky...
Šľahačka obsahuje 33% tuku a tuk je ideálna kombinácia s ovocím. Znižuje jeho glykemickú záťaž. Urobte si domácu šľahačku. Ručným mixérom je to raz dva hotové. Prosím, nekupujte sprejové varianty plné...